霧峰美食大PK_逢甲滷味_推薦篇

 位於亞洲大學附近的逢甲滷味小有名氣，外觀看起來乾淨、衛生，

亞洲大學商品設計系學生黃郁婷表示：「吃滷味的話我都選逢甲，因為很便宜而且好吃，我寧可走比較遠一點也要來這裡吃。」

 開始點餐，有很多菜可供選擇，受歡迎的菜有：高麗菜、大陸妹、地瓜葉等等，其他還有金針菇、杏鮑菇、香菇、洋蔥、木耳、小黃瓜、四季豆、花椰菜、萵苣、白菜、竹筍等一律                  10元

                   

  接下來是主餐，分成多種麵食：有意麵、科學麵、冬粉、麵線、張君雅麵等等每包10元，右上方是豆皮

 這些是配料，最下面一排任選4個10元，有雞 / 豬皮、水晶餃、雞胗、蒟蒻、豆腐、豆乾、蟹肉棒等等

上層是百頁豆腐、海帶、肉類、米腸、米血、雪魚塊等比較大塊的配料，價格通常在10元 / 個以上

點完餐直接放在檯子上阿姨就開始煮。

這是煮好的樣子，旁邊的飲料是免費的蜜茶(無限暢飲)，有些滷味是加湯的，但逢甲滷味是使用醬料，個人覺得不會太乾澀也不會太鹹，小豆干很扎實(有些豆干看起來很多洞，都是空氣)，意麵也不會爛或糊掉，咬下去剛剛好，蒟蒻把醬汁吸得飽飽的，已經不再是原本沒什麼味道的口感了，咬下去QQ的，充滿嚼勁。至於雞胗一般最害怕在嘴巴裡整個散掉，但逢甲滷味的雞胗一點也不會有這樣的問題，而且搭配醬汁吃起來不會乾澀，不會有噎在喉嚨吞步下去得噁心感，地瓜葉則是眾多人來逢甲滷味必點的。

醬料如果不夠也可以請阿姨幫忙加一點，高麗菜也頗受歡迎，吃起來甜甜脆脆的

亞洲大學商品設計系同學賴姿涵推薦冬粉，她說：「其實點這些就可以吃很飽了。」

最後採訪完畢時，阿姨不忘給我們一個微笑。她表示：歡迎大家來吃逢甲魯味。

＊美食糾察隊評價：

價格★★★★☆

環境衛生★★★☆☆

服務態度★★★★☆

好吃推薦★★★★★

by 呂秉臻